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日本の酒情報館『SAKE PLAZA』では、全国蔵元自慢の本格焼酎と泡盛を展示・販売しています。現在、購入いただける銘柄を紹介します。なお、他の都道府県の本格焼酎も順次販売する予定ですので、ご期待ください。
ご購入の際は、お手数ですが日本の酒情報館『SAKE PLAZA』にご来館下さい。
また、数量に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください。
平成21年7月1日 |
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| 麹、蒸留方法については、下記のような傾向がありますのでご参考ください。 |
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黒麹： |
香り強く濃厚コクがある |
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白麹： |
香り強く濃厚コクがある |
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黄麹： |
淡麗でキレありフルーティ |
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常圧： |
原料本来のコク、旨味有 |
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減圧： |
クセなくソフトで飲み易い |
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●華成(Kanari)／熊本県 球磨焼酎株式会社
米・産地・度数にこだわりました。お米は地元JA農協の高級銘柄米「ヒノヒカリ」100％。度数はこのお米の旨味が最も生き、ロック・水割・お湯割等どんな飲み方にも味崩れしない31度。フルーティな香りの3年以上貯蔵の逸品｡
アルコール：31度、 原料：米、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：2,310円 |
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●大石(Ohishi)／熊本県 合資会社大石酒造場
豊かな大地が育んだお米と球磨川の伏流水で造った純米焼酎をシェリー樽とブランデー樽でゆっくり熟成させた後ブレンド｡類まれな芳香と味わいを得ました｡ロックや水割でさらに､フルーツ香の中に甘い香りが強まりなめらかに｡
アルコール：25度、 原料：米、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,733円 |
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●彩葉(Saiba)／熊本県 深野酒造株式会社
良質な米と水だけを使い丁寧に造り上げた純米焼酎。日本酒に近いタイプの白麹､厳しい温度管理のもと低温発酵させることで生まれるマイルドでフルーティな味わいが特徴｡料理を選ばないスッキリ感。
アルコール：25度、 原料：米、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,260円 |
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●豊永蔵(Toyonagakura)／熊本県 合名会社豊永酒造
原料は地元球磨産の有機米。ほのかな吟醸香とキレのよさをお楽しみ下さい。オンザロックが美味。
アルコール：25度、 原料：米、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,470円 |
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●武者返し(Musha-gaeshi)／熊本県 合資会社寿福酒造場
常圧ならではのコク･香り･甘みをお楽しみ下さい。原料は地元産の新米100％で造っております。
アルコール：35度、 原料：米、 麹：白麹、 常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,995円 |
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●川辺(kawabe)／熊本県 繊月酒造株式会社
川辺川の恵みを受けて育った相良村の米「ヒノヒカリ」と川辺川の伏流水「浜宮蛍水」で仕込み、自家培養した香気成分豊かな焼酎を生み出す酵母を使用しています。
アルコール：25度、 原料：米、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,500円 |
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●萬緑(Banryoku)／熊本県 合資会社松本酒造場
手造り麹と自家培養酵母による、立ち上がる花束のような優しい香り、清々しくふくよかな味わい、すっきりとした切れが持ち味です。
アルコール：25度、 原料：米、 麹：白麹、 減圧蒸留、容量：720ml 価格：1,680円 |
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●メローコヅル・エクセレンス(Mellowed-kozuru・Excellence)／鹿児島県 小正醸造株式会社
厳選した国産米を原料に、長い時をかけて樫樽で熟成させた至高の本格焼酎です。美しい琥珀色をひと口含めば、豊潤なコクと熟成の香りが広がります。熟成をかさねた全量樫樽長期貯蔵焼酎を、ぜひお楽しみください。
アルコール：41度、 原料：米、 麹：白麹、常圧蒸留、 容量：700ml 価格：2,732円 |
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●天保二年の約束(Tenponinen-no-yakusoku)／宮崎県 姫泉酒造合資会社
＜もち米焼酎＞
高冷地栽培のもち米を使用。旨味があり、上品な甘みがあります。ロックがお勧め。氷が解けるにしたがって、味に変化があります。芳醇な香り、旨味さらに喉越し後にくるほのかな甘みが特徴です。
アルコール：25度、 原料：もち米、 麹：黒麹、常圧蒸留、容量：720ml 価格：2,561円 |
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●三年熟成(Sannen-jyukusei)／愛媛県 桜うづまき酒造株式会社
隠し味の粕取り焼酎もライトな飲み口とやさしい香りを、演出しており、女性の方からも大変人気を得ている商品です。
アルコール：25度、 原料：麦、 麹：白麹、減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,124円 |
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●是空 長期熟成麦焼酎 (zekoo)／福岡県 株式会社喜多屋
厳選された大麦から造られた本格焼酎を長期熟成させた至高の逸品です。樽とかめの中で熟成を重ねた原酒は、深い味わいとまろやかさを獲得し「是空」となります。
アルコール：37度、 原料：麦、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：2,667円 |
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●ロイヤル壱岐(Ｒｏｙａｌ Iki)／長崎県 玄海酒造株式会社
米麹1/3・大麦2/3を順次タンクに仕込み、常圧蒸留時に香味の優れている部分を採り、タンクで長期間貯蔵熟成させた本格焼酎です。麦の香りと米麹の天然の甘さが特長です。
アルコール：40度、 原料：麦、 麹：白麹、 常圧蒸留、容量：720ml 価格：2,750円 |
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●焼酎倶楽部(Shochu-Club)／大分県 二階堂酒造有限会社
二階堂むぎ焼酎を基本とし、より芳醇な香りと、まろやかな舌ざわりで特殊容器を使用し、現代志向にマッチした商品です。
アルコール：25度、 原料：麦、 麹：白麹、減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,228円 |
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●銀座のすずめ ガスライト(Ginza-no-suzume)／大分県 八鹿酒造株式会社
味の均質と熟成度合を一定にする仕次方式で、35度のアルコール度数にしてまろやかな旨味と香りに仕上げました。
アルコール：35度、 原料：麦、 麹：白麹、 減圧蒸留、容量：720ml 価格：2,699円 |
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●いいちこ日田全麹(Iichiko-Hita-zen-koji)／大分県 三和酒類株式会社
大麦麹だけを原料に新たな味わいを造り上げました｡まろやかでコクのある､今迄にない深い旨味をお楽しみ下さい｡
アルコール：25度、 原料：麦、 麹：白麹、 減圧常圧蒸留ブレンド、容量：900ml 価格：963円 |
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●瀞とろ(Torotoro)／鹿児島県 有限会社神川酒造
地元産選りすぐりのサツマイモ｢黄金千貫｣と杜氏が手塩にかけた｢黒麹｣を用い、まろやかなコクとパンチの効いた芋焼酎の決定版です｡
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,064円 |
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●明るい農村(Akarui-Nouson)／鹿児島県 株式会社霧島町蒸留所
黒麹と白麹の原酒をブレンドし､コクとキレの良さを追求しました。昔風味のやや辛口で食中酒に最適｡蒸し芋の香りと深いコクが特長です｡
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：白･黒麹ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,260円 |
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●鬼火(Onibi)／鹿児島県 田崎酒造株式会社
焼き芋の香りと甘味のバランスが良い。ひと味違う飲み心地を誘う､熟成焼き芋焼酎｡
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：白麹、常圧蒸留、容量：900ml 価格：1,255円 |
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●つわぶき紋次郎(Tsuwabuki-Monjiro)／鹿児島県 さつま無双株式会社
黒麹焼酎の特性であるまろやかな旨味をそのまま最大限に引き出した逸品。
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,323円 |
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●桜島 黒麹仕立て(Sakurajima)／鹿児島県 本坊酒造株式会社
焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚なトロリとした甘さと旨みを持つ、黒麹の特徴を存分に生かした本格芋焼酎です。平成19酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞受賞商品。
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：黒麹、常圧蒸留、容量：900ml 価格：970円 |
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●時代蔵かんろ(Jidaigura-Kanro)／宮崎県 京屋酒造有限会社
厳選した寿芋を黒麹で仕込みました。素材が持つ本来の旨味を十二分に引き出し、飲む人の心を魅了する重厚感のあるコクと香りを追及｡お湯割り･ロックがオススメです｡
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,735円 |
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●甕泉(Kamesen)／芋焼酎 宮崎県 寿海酒造協業組合
原料は鮮度が命！宮崎の豊かな大地で収穫した赤芋(宮崎紅)仕込み。原料の特性を引き出した芋焼酎本来のうまみと芳醇な香りが甕壺の中に凝縮されています。
アルコール：25度、 原料：芋、 麹：白麹、常圧蒸留、 容量：900ml 価格：3,152円 |
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●霧島 特別蒸留 (kirishima)／宮崎県 霧島酒造株式会社
焼酎製造の最終工程、蒸留において雑味が少なく高濃度の蒸留前半の原酒のみを使った贅沢な芋焼酎です。
アルコール：40度、 原料：芋、 麹：白麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：2,630円 |
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●いも神(Imo-gami)／鹿児島県 神酒造株式会社
当社の代表銘柄｢千鶴｣原酒に減圧蒸留した麦焼酎をブレンドし独特の味わいに。芋臭さはほとんどなく､華やかな香りと甘みだけを巧みに引き出しています｡まず芋の甘みが広がり､その後から麦の芳ばしさが追いかけてきます｡
アルコール：25度、 原料：芋･麦、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：900ml 価格：1,126円 |
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●海乃邦 43度 (Umi-no-kuni 43%)／沖縄県 沖縄県酒造協同組合
10年古酒100%の泡盛です。古酒の香りが生きています。
アルコール：43度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：4,225円 |
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●紺碧ブルーシンフォニー(Konpeki-blue symphony)／沖縄県 沖縄県酒造協同組合
手づくりの琉球ガラスと厳選した古酒を使用。
アルコール：30度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：3,990円 |
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●南風 3年貯蔵古酒 (Nanpuu 3 years)／沖縄県 沖縄県酒造協同組合
3年古酒（クース）の逸品。マイルドな味の古酒です。
アルコール：25度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,418円 |
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●南風(Nanpuu)／沖縄県 沖縄県酒造協同組合
沖縄で主流の30度。泡盛の持つ力強い味わいと香りがバランス良く調和。水割り、お湯割りもオススメ。
アルコール：30度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：600ml 価格：830円 |
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●瑞泉 新酒 30度(Zuisen-30％)／沖縄県 瑞泉酒造株式会社
戦後より沖縄の人々に最も愛されている泡盛です。まろやかで飲みやすくキレがあり淡麗な味わい。味もデザインも当時のまま、何も変わることない琉球泡盛の歴史と伝統を伝承する泡盛です。
アルコール：30度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：600ml 価格：840円 |
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●琉球 (Ryukyu)／沖縄県 合名会社新里酒造
減圧蒸留の特徴であるフルーティな香りと常圧蒸留のコクをうまくブレンドし、スッキリとした味わいと甘みを残した泡盛です。ラベルは昔実際に使用していたデザインを復刻版ラベルとして使用。
アルコール：30度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧･減圧蒸留、 容量：600ml 価格：825円 |
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●春雨カリー (Harusame Curry)／沖縄県 宮里酒造所
甘味と旨味があり、ほのかな辛味が味わいを引き締める骨太な泡盛です。
アルコール：30度、 原料：米、 麹：黒麹、常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,260円 |
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●そば 雲海 黒丸瓶(Unkai-kuromaru)／宮崎県 雲海酒造株式会社
自然豊かな宮崎･五ｹ瀬蔵で厳選されたそばと､九州山地の清冽な水で丁寧に仕込みました。｢雲海｣ならではのスッキリとした甘さと爽やかな香りに､貯蔵酒ブレンドによるまろやかさが加わりました。
アルコール：25度、 原料：そば、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,155円 |
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●そば刈干(Kariboshi)／宮崎県 高千穂酒造株式会社
そばの芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です｡
アルコール：25度、 原料：そば、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,156円 |
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●そば 天照 熟成 (Tenshou)／宮崎県 神楽酒造株式会社
神々の里・高千穂の豊かな自然を背景に、天然伏流水で仕込み、原料の持ち味を生かす減圧蒸留でじっくり仕上げた原酒に、熟成貯蔵酒をブレンドした甘い香りとスッキリした旨みある本格焼酎です。
アルコール：25度、 原料：そば、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,260円 |
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●峠 25度(Touge)／長野県 橘倉酒造株式会社
しっかりとしたそばの風味・旨味と独特の香りが大人気。そば茶割りがオススメです。
アルコール：25度、 原料：そば、 麹：黄麹、 常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,208円 |
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●信州そば 二八(Nihachi)／長野県 喜久水酒造株式会社
そばと言えば信州！信州産のそば100％使用。米麹2：そば8の割合で醸し蒸留した二八そば。アルコール分も28度とこだわり、深い味わいの本格そば焼酎です。
アルコール：28度、 原料：そば、 麹：黒麹、 常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,703円 |
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●奄美黒糖焼酎 荒ろか(Amami-Araroka)／奄美大島 合資会社弥生焼酎醸造所
昔ながらの技法で荒く濾過し、黒糖の香りと旨味を残すよう造りました。奥深い味わい､ロックまたは水割がおススメです。
アルコール：25度、 原料：黒糖・米、 麹：白麹、 常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,350円 |
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●黒奄美(Kuro-Amami)／徳之島 奄美酒類株式会社
長寿の島・徳之島生まれ。黒麹仕込にこだわり、自然水をふんだんに使用し黒麹独特のやわらかな味わい。豊かな香りが引き立つお湯割り、なめらかな口当たりが堪能でぎるロックなどでどうぞ。
アルコール：25度、 原料：黒糖・米麹、 麹：黒麹、 常圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,260円 |
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●奄美黒糖焼酎 有泉(Amami-Yuusen)／与論島 有村酒造株式会社
さらりとした飲み口。口当たりやわらかで軽快。度数低めなので、初めての方にも飲みやすいです。
アルコール：20度、 原料：黒糖、 麹：白麹、 常圧蒸留、 容量：900ml 価格：1,071円 |
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●喜界島30度(Kikaijima)／喜界島 喜界島酒造株式会社
黒糖の味、香りを前面に出し、旨味とコクがバランスよく調和した商品です。
アルコール：30度、 原料：黒糖、 麹：白麹、 常圧蒸留、 容量：900ml 価格：1,248円 |
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●はなとり(Hanatori)／沖永良部島 沖永良部酒造株式会社
ほとんどクセ無くサラッとした飲み口｡ほのかに甘味も感じられるソフトタイプです｡久米島産・海洋深層水入り。
アルコール：20度、 原料：黒糖、 麹：白麹、 減圧蒸留、 容量：720ml 価格：1,302円 |
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