第11回 全国日本酒フェア開催概要

平成28酒造年度 全国新酒鑑評会 公開きき酒会開催概要
日本酒フェアプレイベント開催概要 全国日本酒フェアの様子
開催日時
2017年6月17日(土)
【第1部】10:00~14:00(入場は13:30まで) / 【第2部】15:30~19:00(入場は18:30まで)
会場
池袋サンシャインシティ
ワールドインポートマートビル4F 展示ホールA
主催
日本酒造組合中央会
後援
国税庁、観光庁、内閣府知的財産戦略推進事務局
来場者
一般消費者、酒類流通関係者、料飲店関係者、外国人を対象
入場料
前売券3,500円 / 当日券4,000円
(公開きき酒会と全国日本酒フェアの共通券)
当日券1,500円(全国日本酒フェアのみ)

【第1部】10:00~14:00(入場は13:30まで) / 【第2部】15:30~19:00(入場は18:30まで)

第1部・第2部別々で販売。完全入替制。
両イベント共通券の場合、1部・2部どちらも参加ができます。

「日本酒フェア2017」(公開きき酒会と全国日本酒フェアの共通券)
チケット販売サイト

e+(イープラス) ※5/9発売開始予定
http://eplus.jp/sake/ (パソコン・携帯)、ファミリーマート(直接購入)
チケットぴあ ※5/9発売開始予定
TEL:0570-02-9999 「Pコード:635-670」
http://t.pia.jp/(パソコン・携帯)
JTBエンタメチケット ※5/10発売開始予定
TEL:0570-03-0311
http://www.jtb.co.jp/ticket/
JTB各支店、JTB総合提携店、コンビニエンスストア
(第1部0245954、第2部0245955)
出展者

(1) 45都道府県酒造組合(連合会)

(2) 地域を越えた有志グループ6者
長期熟成酒研究会、東京農大花酵母研究会、
ワイングラスでおいしい日本酒アワード、全国燗酒コンテスト、
日本酒造協同組合連合会、一般社団法人awa酒協会

(3) 協賛出展3団体
全日本漬物協同組合連合会、全国珍味商工業協同組合連合会、全国調理食品工業協同組合

イベント概要

(1) 日本酒及び日本酒ベースのリキュール等の試飲・販売及び各地域自慢の酒肴の試食・販売
(2) 酒蔵ツーリズムPRコーナーで日本国内各地域の酒蔵ツアー情報の紹介
(3) 酒蔵淡彩スケッチコーナーで日本各地の酒蔵を描いた作品の展示
(4) 「日本酒で乾杯デジタルフォトコンテスト」入賞作品の展示と募集案内
(5) 日本酒を「國酒」と呼び始めた大平元総理から安倍総理までの「國酒」揮毫色紙21枚の展示
(6) イートイン(軽食)コーナーやおつまみコーナーにおいて、日本酒にあうおつまみの試食・販売

日本酒セミナー
酒造りのベテラン杜氏と女性杜氏との対談や、日本酒の飲み方・楽しみ方など各30分・4講演を開催します。
一斉乾杯
日本酒スタイリストの島田律子さんとミス日本酒2017の田中梨乃さんによる「日本酒で乾杯!」の発声を合図に参加者全員で一斉乾杯を行います。(第1部13:00と第2部18:00の2回予定。)
抽選コーナー
抽選コーナーで各県酒造組合・蔵元等からの商品をプレゼントします。
その他
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者は保護者同伴でも入場できません。
お車などを運転される方のきき酒・試飲はご遠慮ください。
妊娠中や授乳期の方のきき酒・試飲はご遠慮ください。
試飲酒は十分用意していますが、万一品切れとなった際はご容赦ください。
泥酔・トラブル等で他のお客様にご迷惑がかかると主催者側が判断した場合には、ご休憩あるいはご退場していただきます。
日本酒セミナースケジュール

12:00~12:30
「世界に伝えよう、日本酒の魅力!」
講師:日本の酒情報館『Japan Sake and Shochu Information Center』 館長 今田 周三

13:15~13:45
「平成28酒造年度の全国新酒鑑評会について」
講師:独立行政法人酒類総合研究所 品質・評価研究部門 部門長 藤井 力 氏

16:00~16:30
「もっと美味しく、日本酒と料理のペアリング」
講師:日本酒スタイリスト 手島 麻記子

17:00~17:30
「酒造り今昔~ベテラン杜氏と女性杜氏との対談~」
講師:
佐賀県 (名)松尾酒造場 杜氏 井上 満 氏
岩手県 (有)月の輪酒造店 杜氏 横沢 裕子 氏

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