日本酒スタイリスト 手島 麻記子
彩食絢美のテーブルコーディネート NO.2
NO.2（2003年08月）～Osakeで元気にパスタランチ！～
夏の疲れが気になり始める頃、休日のランチには、適度な日本酒を飲んで、元気を取り戻しましょう。
日本酒は冷酒であっても体を温める効果があります。冷房で冷えた体に、のどごしタイプのお酒とペペロンチーノパスタをどうぞ。
ナプキンリングというのは、食卓を彩る楽しいアクセサリーとして使われていますが、本来、正式なおもてなしの食卓では使われません。
パスタ用のお皿には、ハンガリーのヘレンド村で焼かれた、ビタミンカラーが元気な気分にしてくれるフルーツ柄の陶器。サラダ用にクレッセント（三日月）型のお皿を組み合わせました。夏らしくひまわりのナプキンリングをあしらって、中央には、300ml瓶の日本酒を2種類、ガーデニング用のプランターをクーラーに見立て、使っています。
家族や友人たちと、気軽に楽しく過ごすランチ。昼間ですので、よく冷えた低アルコールの日本酒がおすすめです。
彩食絢美ホームページＵＲＬ：http://www.saishokukenbi.com/
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