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福井县位于日本海一侧的约中央处,由北侧的岭北地区和南侧的岭南地区构成。汇集了许多山珍海味和农村野味,具有代表性的「越前蟹」的黄色标签格外引人注目,是全国唯一的皇室贡品。另外,以萝卜泥为特征的「越前萝卜泥荞麦」、大野的「芋头」、冬天吃的「水羊羹」、岭南・若峡地区的传统美食鱼的米糠腌菜「heshiko」等,在首都圈依然是人气美食。

福井县有断崖绝境的「东寻坊」、曹洞宗大本山「永平寺」、朝仓氏城下町遗迹「一乘谷」等旅游胜地。讲述小浜和东大寺深远关系的历史性活动「送水记」,在大野已经持续400年以上的「七间朝市」等活动是非常值得参观的。福井还拥有1500年历史的「越前和纸」、「越前漆器」等传统工艺。另外也是占据全国生产份额的90%「眼镜」的产地。

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