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饮食

就像县歌「信浓之国」中一部分歌词「虽然没有海但有河」描绘的一样,周围被山包围,没有海的信州孕育出了其特有的自然条件・自然素材,有许多山珍(春天有山菜、秋天有蘑菇),「信州荞麦」也是荞麦中极具代表的。「野泽菜腌」也是信州具有代表性的食文化。凝聚技艺作为饮食传统被继承了下来。

传统

南北地区广阔的信州,由其气候风土条件营造了温泉・登山・避暑等很多观光项目,吸引了很多观光客前来游玩,是国内屈指可数的观光地。近年来,日本综合研究所「日本最好的县都道府县分类幸福度排名」中综合排名第1位,厚生劳动省发表的「最新平均寿命数据」中男女均排名首位,作为「最幸福、长寿的县」受人瞩目。

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  • 株式会社远藤酒造场

    溪流

    长野县须坂市大字须坂29

    TEL : 026-245-0117

    開館時間 : 8:30~18:00

    预约 : 不要

  • 北安酿造株式会社

    大吟酿 安云野培育

    长野县大町市大町2340-1

    TEL : 0261-22-0214

    開館時間 : 8:00~17:00

    预约 : 需要

  • 株式会社今井酒造店

    若绿

    长野县长野市大字小岛62

    TEL : 026-243-3745

    開館時間 : 8:30~17:30

    预约 : 需要

  • 伊东酒造株式会社

    横笛

    长野县诹访市诹访2−3−6

    TEL : 0266-52-0108

    開館時間 : 平时 8:30〜17:00,星期六・日・节假日 10:00〜17:00

    预约 : 需要

  • 株式会社亀田屋酒造店

    阿尔卑斯正宗

    长野县松本市岛立2748

    TEL : 0263-47-1320

    開館時間 : 9:30~17:00

    预约 : 需要

  • 喜久水酒造株式会社

    喜久水

    长野县饭田市鼎切石4293

    TEL : 0265-22-2300

    開館時間 : 9:30~16:30

    预约 : 需要

  • 黑泽酒造株式会社

    井筒长

    长野县南佐久郡佐久穗町穗积1400

    TEL : 0267-88-2002

    開館時間 : 9:00〜17:00 11月〜4月中旬10时〜

    预约 : 需要

  • 株式会社舞姫

    信州舞姫

    长野县诹访市诹访2-9-25

    TEL : 0266-52-0078

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 株式会社松叶屋本店

    北信流

    长野县上高井郡小布施町小布施778

    TEL : 026-247-2019

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 合资会社宫岛酒店

    信浓锦

    长野县伊那市荒井3629番地1

    TEL : 0265-78-3008

    開館時間 : 14:00~16:00

    预约 : 需要

  • 七笑酒造株式会社

    七笑

    长野县木曾郡木曾町福岛5135

    TEL : 0264-22-2073

    開館時間 : 10:00~16:00

    预约 : 需要

  • 信州铭酿株式会社

    秀峰喜久盛

    长野县上田市长瀬2999-1

    TEL : 0268-35-0046

    開館時間 : 8:00~17:00

    预约 : 需要

  • 株式会社玉村本店

    缘喜 本酿造

    长野县山ノ内町平稳1163

    TEL : 0269-33-2155

    開館時間 : 9:00~18:00

    预约 : 不要

  • 株式会社田中屋酒造店

    水尾

    长野县饭山市大字饭山2227

    TEL : 0269-62-2057

    開館時間 : 9:00~18:00

    预约 : 不要

  • 天領誉酒造株式会社

    寒造 天领誉

    长野县中野市

    TEL : 0269-22-2503

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 漆户酿造株式会社

    井乃头

    长野县伊那市西町4875-1

    TEL : 0265-78-2223

    開館時間 : 8:00~17:00

    预约 : 需要

  • 株式会社薄井商店

    白马锦 雪岭

    长野县大町市大町2512-1

    TEL : 0261-22-0007

    開館時間 : 8:00~17:00

    预约 : 需要

  • 善哉酒造株式会社

    善哉

    长野县松本市大手5丁目4番24号

    TEL : 0263-32-0734

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 米澤酒造株式会社

    今錦

    長野県上伊那郡中川村大草4182-1

    TEL : (+81)265-88-3012

    開館時間 : 9時~17時 

    预约 : 需要

  • 大国酒造株式会社

    大国

    长野县伊那市西春近2161−1

    TEL : 0265-72-2040

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 大雪溪酒造股份有限公司

    大雪溪

    长野县北安昙郡池田町会染9642-2

    TEL : 0261-62-3125

    開館時間 : 9:00~18:00

    预约 : 需要

  • 仙酿股份公司

    黑松仙酿

    长野县伊那市高远町上山田2432

    TEL : 0265-94-2250

    開館時間 : 上午9点到下午4点

    预约 : 需要

  • 株式会社中善酒造店

    中乘(NAKANORI-san)

    长野县木曾郡木曾町福岛5990

    TEL : 0264-22-2112

    開館時間 : 8:00~17:00

    预约 : 需要

  • 株式会社东饭田酒造店

    本老之松

    长野县长野市篠井小松原1724

    TEL : 026-292-2014

    開館時間 : 9:00~16:00

    预约 : 需要

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