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食文化

福井県は日本海側のほぼ中央に位置し、北側の嶺北地方と、南側の嶺南地方で構成。海・里・山の幸に恵まれる。代表格の「越前がに」は黄色いタグが目印で、全国唯一の皇室献上品でもある。また大根おろしが特徴の「越前おろしそば」、大野の「里芋」、冬に食する「水ようかん」、嶺南・若狭地方の伝統食である魚の麹漬け「へしこ」などは、首都圏でも人気の品となりつつある。

伝統文化

福井県には断崖絶景の「東尋坊」、曹洞宗大本山「永平寺」、朝倉氏城下町跡「一乗谷」といった観光名所がある。小浜と東大寺が深い関係だった事を物語る歴史的行事の「お水送り」や、大野で400年以上続く「七間朝市」なども必見。1500年の歴史を持つといわれる「越前和紙」、「越前漆器」などの伝統工芸や、全国で生産シェア90%を占める「めがね」の産地でもある。

  • 蔵元 kuramoto
  • 酒蔵見学 shuzou inspection
  • ツアー/イベント tour/ivent
  • 蔵元名
  • 代表銘柄

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  • 蔵元名
  • 代表銘柄
  • 堀口酒造

    鳴り瓢

    福井県南条郡南越前町今庄76-1-2

    TEL :0778-45-0007

    開館時間 10:00〜17:00

    予約 要

  • 株式会社一本義久保本店

    一本義

    福井県勝山市沢町1-3-1

    TEL :0779-87-2500

    開館時間 8:30〜17:30

    予約 要

  • 久保田酒造合資会社

    富久駒

    福井県坂井市丸岡町山久保27-45

    TEL :0776-66-0123

    開館時間 8時〜17時

    予約 要

  • 鳥浜酒造株式会社

    加茂栄

    福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30

    TEL :0770-45-0021

    開館時間 9:00 〜 15:00

    予約 要

  • 株式会社宇野酒造場

    一乃谷

    福井県大野市本町3-4

    TEL :0779-66-2236

    開館時間 10:00〜16:00

    予約 要

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