兵庫県は、多様な気候と優れた自然環境があり、「日本の縮図」といわれています。摂津、播磨、但馬、丹波、淡路と五国で構成されており、それぞれの気候・風土に根ざした営みにより、食材の種類が豊富です。 世界的ブランドである神戸ビーフ、甘みと柔らかさが特長の淡路島たまねぎ、明石鯛、明石だこなどのブランド産品をはじめとする多彩な食の宝庫となっています。
兵庫県には、ユネスコの世界遺産にも登録されている国宝の姫路城があり、築城当時の原形をとどめる城郭は、別名「白鷺城」とも呼ばれています。また、１００年以上の長い歴史と多彩な風土の中で地域に根ざした伝統的工芸品として、播磨の播州そろばん、丹波の丹波立杭焼などがあり、古くから伝えられた匠の技と心は、今も兵庫の各地に息づいています。
- 蔵元 kuramoto
- 酒蔵見学 shuzou inspection
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