日本海と中国山地に囲まれた島根県では、様々なジャンルの食材がそれぞれの地域で親しまれてきました。その中でも、昼夜の寒暖差と肥沃な土壌から収穫されたブランド米の仁多米は「西の横綱」と呼ばれており、また、脂質の含有量の多いアジなど「どんちっちブランド」として好評です。一方、茶文化が育んだ上品な和菓子も県民だけでなく多くの観光客の方を笑顔にしています。
しまねは古からお酒と縁の深い地。出雲神話ではスサノオのヤマタノオロチ退治に酒が使われますし、『出雲国風土記』には神様が半年間も酒宴を催す地が記されているほど。もちろん縁結びの神で知られる出雲大社をはじめとする数々の縁結びスポット、世界遺産の石見銀山、世界ジオパーク認定の隠岐諸島、６０以上の温泉地など、「ご縁の国しまね」の魅力は書き尽くせません。
- 蔵元 kuramoto
- 酒蔵見学 shuzou inspection
- ツアー／イベント tour/ivent
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