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食文化

県歌「信濃の国」の一節に「海こそなけれもの沢(さわ)に」とある様に、周りを山で囲まれ、海を持たない信州はその自然条件・自然の素材を巧みに生かし、山からの恵み(春は山菜、秋はきのこ)、そして「信州そば」といえば蕎麦の代表格。「野沢菜漬け」も信州の代表的食文化。工夫をこらし食の伝統として受け継がれてきました。

伝統文化

南北に広い信州は、その気候風土から温泉・登山・避暑などで多くの方が訪れる国内屈指の観光地として知られていますが、近年、日本総合研究所「日本でいちばんいい県 都道府県別幸福度ランキング」で総合1位、厚生労働省発表の「最新平均寿命データ」で男女ともトップとなり、「最も幸福かつ長寿な県」と注目されています。

  • 蔵元 kuramoto
  • 酒蔵見学 shuzou inspection
  • ツアー/イベント tour/ivent
  • 蔵元名
  • 代表銘柄

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  • 蔵元名
  • 代表銘柄
  • 大国酒造株式会社

    大國

    長野県伊那市西春近2161−1

    TEL :0265-72-2040

    開館時間 9:00〜17:00

    予約 要

  • 株式会社東飯田酒造店

    本老の松

    長野県長野市篠ノ井小松原1724

    TEL :026-292-2014

    開館時間 9:00-16:00

    予約 要

  • 株式会社遠藤酒造場

    渓流

    長野県須坂市大字須坂29

    TEL :026-245-0117

    開館時間 8:30〜18:00

    予約 不要

  • 北安醸造株式会社

    大吟醸 あづみ野育ち

    長野県大町市大町2340-1

    TEL :0261-22-0214

    開館時間 8:00〜17:00

    予約 要

  • 株式会社今井酒造店

    若緑

    長野県長野市大字小島62

    TEL :026-243-3745

    開館時間 8:30〜17:30

    予約 要

  • 伊東酒造株式会社

    横笛

    長野県諏訪市諏訪2−3−6

    TEL :0266-52-0108

    開館時間 平日 8:30〜17:00 土・日・祭日 10:00〜17:00

    予約 要

  • 合名会社亀田屋酒造店

    秀峰アルプス正宗

    長野県松本市島立2748

    TEL :0263-47-1320

    開館時間 9:30〜17:00

    予約 要

  • 喜久水酒造株式会社

    喜久水

    長野県飯田市鼎切石4293

    TEL :0265-22-2300

    開館時間 9:30-16:30

    予約 要

  • 黒澤酒造株式会社

    井筒長

    長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400

    TEL :0267-88-2002

    開館時間 9:00〜17:00 11月〜4月中旬は10時〜

    予約 要

  • 株式会社舞姫

    信州舞姫

    長野県諏訪市諏訪2-9-25

    TEL :0266-52-0078

    開館時間 9:00〜17:00

    予約 要

  • 株式会社松葉屋本店

    北信流

    長野県上高井郡小布施町小布施778

    TEL :026-247-2019

    開館時間 9:00〜17:00

    予約 要

  • 合資会社宮島酒店

    信濃錦

    長野県伊那市荒井3629番地1

    TEL :0265-78-3008

    開館時間 14:00 〜 16:00

    予約 要

  • 七笑酒造株式会社

    七笑

    長野県木曽郡木曽町福島5135

    TEL :0264-22-2073

    開館時間 10:00〜16:00

    予約 要

  • 信州銘醸株式会社

    秀峰喜久盛

    長野県上田市長瀬2999-1

    TEL :0268-35-0046

    開館時間 8:00-17:00

    予約 要

  • 株式会社玉村本店

    縁喜 本醸造

    長野県山ノ内町平穏1163

    TEL :0269-33-2155

    開館時間 9:00〜18:00

    予約 不要

  • 株式会社田中屋酒造店

    水尾

    長野県飯山市大字飯山2227

    TEL :0269-62-2057

    開館時間 9:00〜18:00

    予約 不要

  • 天領誉酒造株式会社

    寒造り 天領誉

    長野県中野市

    TEL :0269-22-2503

    開館時間 9:30ー17:00

    予約 要

  • 漆戸醸造株式会社

    井乃頭

    長野県伊那市西町4875-1

    TEL :0265-78-2223

    開館時間 8:00〜17:00

    予約 要

  • 株式会社薄井商店

    白馬錦 雪嶺

    長野県大町市大町2512-1

    TEL :0261-22-0007

    開館時間 8:00〜17:00

    予約 要

  • 善哉酒造株式会社

    善哉

    長野県松本市大手5丁目4番24号

    TEL :0263-32-0734

    開館時間 9:00〜17:00

    予約 要

  • 大雪渓酒造株式会社

    大雪渓

    長野県北安曇郡池田町会染9642-2

    TEL :0261-62-3125

    開館時間 9:00

    予約 要

  • 株式会社 仙醸

    黒松仙醸

    長野県伊那市高遠町上山田2432

    TEL :0265-94-2250

    開館時間 午前9時から午後4時

    予約 要

  • 株式会社中善酒造店

    中乗さん

    長野県木曽郡木曽町福島5990

    TEL :0264-22-2112

    開館時間 8:00-17:00

    予約 要

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現在開催予定のツアーはございません。

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