日本酒は、寒中の大気の清冽な時期に多く造られています。寒の内に仕込まれたお酒が、新酒として2月に出荷されて、皆様のお手元に届けられます。
そんな新酒の楽しみ方と、洋風のおつまみの、簡単な作り方等を学びます。セミナーの後は、講師の木村先生と共に新酒を始め色々なお酒をお楽しみ頂きます。