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饮食

岐阜县分为「飞驒国」「美浓国」,飞驒被雄伟的北阿尔卑斯连峰・白山连峰所包围,有清冽的水和清澄的空气所栽培的「西红柿」・「菠菜」和被融化一样的口味,以及具有极其柔软细致的肉质的「飞驒牛」。美浓有在金华山麓上广阔的浓尾平原上栽培的「毛豆」・被誉为岐阜发源的柿子国王的「富有柿」。

传统

位于日本中央位置的岐阜县,以金华山和山顶耸立的岐阜场为背景被选为名水100的清流长良川中,利用鸬鹚捕香鱼。还有日本三大名泉之一的下吕温泉,注册成为世界遗产的合掌造的集落白川村,日本三大美祭之一的高山祭,指定为国家重要无形文化财产的郡上舞,关市的刀,美浓市的美浓和纸,多治见市、土岐市、瑞浪市生产的美浓烧。

  • 蔵元 kuramoto
  • 酒蔵見学 shuzou inspection
  • ツアー/イベント tour/ivent
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  • 千古乃岩酒造株式会社

    千古乃岩

    岐阜县土岐市驮知町2177-1

    TEL : 0572-59-8014

    開館時間 : 9:00~18:00

    预约 : 需要

  • 惠那酿造株式会社

    鲸波

    岐阜县中津川市福冈2992-1

    TEL : 0573-72-2055

    開館時間 : 10:00~16:00

    预约 : 需要

  • 合资会社平野本店

    积翠

    岐阜县郡上市八幡町本町865-1

    TEL : 0575-65-2155

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  • 有限会社平瀬酒造店

    久寿玉

    岐阜县高山市上一之町82

    TEL : 0577-34-0010

    開館時間 : 9:00~16:00

    预约 : 需要

  • 岩村酿造株式会社

    女城主

    岐阜县惠那市岩村町342

    TEL : 0573-43-2029

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 不要

  • 百春藏元 株式会社小坂酒造场

    百春

    岐阜县美浓市相生町2267

    TEL : 0575-33-0682

    開館時間 : 10:00~16:00

    预约 : 不要

  • 有限会社 松井屋酒造场

    睦鸟

    岐阜县加茂郡富加町加治田688-2

    TEL : 0574-54-3111

    開館時間 : 10:00~16:00

    预约 : 不要

  • 三轮酒造株式会社

    白川乡

    岐阜县大垣市船町4-48

    TEL : 0584-78-2201

    開館時間 : 事先商谈

    预约 : 需要

  • 日本泉酒造株式会社

    日本泉 织田信长

    岐阜县岐阜市加纳清水町3-8-2

    TEL : 058-271-3218

    開館時間 : 9:00~17:30

    预约 : 需要

  • 株式会社老田酒造店

    飞騨自满鬼杀

    岐阜县高山市清见町牧洞1928

    TEL : 0577-68-2341

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 髙木酒造株式会社

    奥飞騨

    岐阜县下吕市金山町金山1984番地

    TEL : 0576-32-2033

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 天领酒造株式会社

    天领

    岐阜县下吕市萩原町萩原1289-1

    TEL : 0576-52-1515

    開館時間 : 上午9点到下午4点

    预约 : 需要

  • 有限会社渡边酒造店

    蓬莱

    岐阜县飞騨市古川町壹之町7-7

    TEL : 0577-73-3311

    開館時間 : 8:30~17:00

    预约 : 需要

  • 渡边酒造酿

    白雪姫

    岐阜县大垣市林町8-1126

    TEL : 0584-78-2848

    開館時間 : 9:00~17:00

    预约 : 需要

  • 间酒造株式会社

    惠那山

    岐阜县中津川市本町4丁目1番51号

    TEL : 0573-65-4106

    開館時間 : AM10:00~PM16:30

    预约 : 需要

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