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饮食

鹿儿岛县位于九州南部,有2个半岛(萨摩半岛・大隅半岛)和605个离岛(萨南诸岛)构成,南北两端距离为600km。樱岛等活火山、温泉很多。除了芋烧酒・黑糖烧酒外,使用丰富的山味、海味制作的炸鱼肉饼、日本银带鲱、鸡饭、酒寿司、猪骨等美味的料理,以及黑牛、黑猪、黑醋、黑砂糖等,名字里加了「黑」字的食品也非常多。

传统

鹿儿岛县从幕府末期到明治时代出了很多伟人,例如西乡隆盛、大久保利通、天璋院笃姬等人物,可以享受探访历史的乐趣。另外,有指定为世界遗产的屋久岛,作为通往宇宙的玄关口种子岛宇宙中心・内之浦宇宙空间观测所。作为传统工艺品,萨摩烧、本场大岛袖、川边佛坛是国家指定工艺品,用古代传承下来的传统技术和材料制作的。鹿儿岛县作为正宗烧酒的生产地也很有名。

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