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就像县歌「信浓之国」中一部分歌词「虽然没有海但有河」描绘的一样,周围被山包围,没有海的信州孕育出了其特有的自然条件・自然素材,有许多山珍(春天有山菜、秋天有蘑菇),「信州荞麦」也是荞麦中极具代表的。「野泽菜腌」也是信州具有代表性的食文化。凝聚技艺作为饮食传统被继承了下来。

南北地区广阔的信州,由其气候风土条件营造了温泉・登山・避暑等很多观光项目,吸引了很多观光客前来游玩,是国内屈指可数的观光地。近年来,日本综合研究所「日本最好的县都道府县分类幸福度排名」中综合排名第1位,厚生劳动省发表的「最新平均寿命数据」中男女均排名首位,作为「最幸福、长寿的县」受人瞩目。

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  • 株式会社今井酒造店

    TENZUKE(最前方)(米)

    长野县长野市大字小岛62

    TEL : 026-243-3745

    開館時間 : 8:30~17:30

    预约 : 需要

  • 喜久水酒造株式会社

    信州白峰

    长野县饭田市鼎切石4293

    TEL : 0265-22-2300

    開館時間 : 9:30~16:30

    预约 : 需要

  • 黑泽酒造株式会社

    井筒盛(酒粕)

    长野县南佐久郡佐久穗町穗积1400

    TEL : 0267-88-2002

    開館時間 : 9:00〜17:00 11月〜4月中旬10时〜

    预约 : 需要

  • 七笑酒造株式会社

    御岳(酒粕)

    长野县木曾郡木曾町福岛5135

    TEL : 0264-22-2073

    開館時間 : 10:00~16:00

    预约 : 需要

  • 漆户酿造株式会社

    井乃头(米)

    长野县伊那市西町4875-1

    TEL : 0265-78-2223

    開館時間 : 8:00~17:00

    预约 : 需要

  • 仙酿股份公司

    本格米烧酎 高远

    长野县伊那市高远町上山田2432

    TEL : 0265-94-2250

    開館時間 : 上午9点到下午4点

    预约 : 需要

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