あまりにも身近かなお酒のせいか、長い酒造りの歴史や日本酒の種類などについては案外知られていないのかもしれません。このコーナーでは、日本酒の歴史や種類、製造工程などについて紹介していきます。

歴史
種類
製造工程
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