「オンライン日本酒フェア 2020」は終了しました。
また次回の「日本酒フェア」でお会いしましょう。
まだ知らない日本酒がある。
10/24(土)・25(日)の2日間にわたり開催される世界最大の日本酒オンラインセミナー
YouTube Liveで東日本チャンネル・西日本チャンネルの同時2チャンネルで8時間生配信！
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参加方法
How to join
タイムスケジュール
Time schedule
DAY 1 10/24（土）
| 時間 | 東日本チャンネル | 西日本チャンネル |
|---|---|---|
| 10:00〜11:00 | 「初めての日本酒」 島田 律子 日本酒スタイリスト |
「日本酒と健康・ペアリングの科学」 伊豆 英恵/藤田 晃子 (独法)酒類総合研究所 |
| 11:00〜12:00 | 「もっと美味しく！もっと楽しく！ 日本酒と日本産チーズのペアリング（食べあわせ）」 手島 麻記子 日本酒スタイリスト |
「杜氏対談（南部・新潟・広島）」 直町 昊悦/片桐 清司/石川 達也 日本酒造杜氏組合連合会 |
| 12:00〜12:30 | 青森地酒と県産酒米 青森県酒造組合 |
GI三重：伊勢神宮と酒造り 三重県酒造組合 |
| 12:30〜13:00 | いつの時代も東京地酒で乾杯！ 東京都酒造組合連合会 |
滋賀酒は虹色の宝石箱 滋賀県酒造組合 |
| 13:00〜13:30 | 百万石乃白とサケマルシェウィーク2020 石川県酒造組合連合会 |
絶滅危惧酒ワールド鳥取 鳥取県酒造組合 |
| 13:30〜14:00 | 愛知の酒の未来像 愛知県酒造組合 |
愛ある愛媛の酒in蔵元屋withジュリー 愛媛県酒造組合 |
| 14:00〜14:30 | 山紫水明～岐阜の酒～ Sake from GIFU, place blessed with its scenic beauty 'Sansisuimei' 岐阜県酒造組合連合会 |
HYOGO：the Origin of Sake brewing ～日本酒造りの原点 ひょうご～ 兵庫県酒造組合連合会 |
| 14:30〜15:00 | 天に選ばれし、名水の地。山梨。 山梨県酒造組合 |
継承と革新～未来へ繋ぐ福岡の酒造り～ 福岡県酒造組合 |
| 15:00〜15:30 | 美酒王国秋田 秋田県酒造組合 |
大阪の酒の成り立ちと各蔵の特徴について 大阪府酒造組合 |
| 15:30〜16:00 | 水のふるさと 群馬の地酒 群馬県酒造組合 |
もんげー岡山！酒処 岡山県酒造組合 |
| 16:00〜16:30 | 個性派揃い！いわてのお酒と酒米「結の香」 岩手県酒造組合 |
TOSA SAKE NAKAMA 高知県酒造組合 |
| 16:30〜17:00 | 女性杜氏日本一の長野で杜氏女子会やってみた！ 長野県酒造組合 |
熊本酵母？教えて！ノジロ先生 熊本県酒造組合連合会 |
| 17:00〜18:00 | 「日本酒の歴史と特徴－京文化・江戸文化における酒文化の比較」 秋田 修 酒史学会 会長 |
「オリンピアンに聞く！スポーツ・食・日本酒の魅力」 中村 真衣 シドニー五輪 100m 背泳ぎ 銀メダリスト こばた てるみ 日本酒スタイリスト |
DAY 2 10/25（日）
| 時間 | 東日本チャンネル | 西日本チャンネル |
|---|---|---|
| 10:00〜11:00 | 「新潟大学の世界初「日本酒学」について」 鈴木 一史/岸 保行 新潟大学 日本酒学センター |
「日本酒のおいしさを探る」 宇都宮 仁 日本酒造組合中央会 |
| 11:00〜11:30 | これからの埼玉県の日本酒の可能性 埼玉県酒造組合 |
地酒でつなぐ山口の美味 ～山口自慢の地酒とぶちうまい酒のアテ～ 山口県酒造組合 |
| 11:30〜12:00 | 「イクアンロー・北海道の酒」 〜北海道産酒造好適米3種類のお酒飲み比べ〜 北海道酒造組合 |
大分の酒、全部飲んでみた 大分県酒造組合 |
| 12:00〜12:30 | 山海の美しい自然が育んだ個性豊かな茨城の酒 茨城県酒造組合 |
怪奇！佐賀酒が消えた・・・ 佐賀県酒造組合 |
| 12:30〜13:00 | 日本一美酒県 GI山形 酒米三姉妹を携えて 世界へ！！ 山形県酒造組合 |
日本酒発祥の地 島根 島根県酒造組合 |
| 13:00〜13:30 | あなたと呑みたい千葉の酒 千葉県酒造組合 |
ええもんいっぱいあるでよ 徳島 徳島県酒造組合 |
| 13:30〜14:00 | 金賞受賞最多の技！ふくしまの酒ここにあり！ 福島県酒造組合 |
飲んでみんさい、広島の酒 広島県酒造組合 |
| 14:00〜14:30 | 富山県酒造組合の取り組み 〜これからの富山のお酒〜 富山県酒造組合 |
奈良でSAMPAI！〜オンラインで参拝！〜 奈良県酒造組合 |
| 14:30〜15:00 | 宮城の酒造りのこれまで 宮城県酒造組合 |
うどん県。それだけじゃない香川県 香川県酒造組合 |
| 15:00〜15:30 | 新潟の酒と酒米 新潟県酒造組合 |
旨き酒は長崎にあり 長崎県酒造組合 |
| 15:30〜16:00 | 歴史ある13の蔵からなる「神奈川の地酒」 神奈川県酒造組合 |
「京の米」で醸した京の酒を呑んでおくれやす 京都府酒造組合連合会 |
| 16:00〜16:30 | 静岡蔵元の語る理想の日本酒 静岡県酒造組合 |
和歌山県の酒づくり-進取と独立の気風 和歌山県酒造組合連合会 |
| 16:30〜17:00 | がんばる栃木の酒蔵！ 栃木県酒造組合 |
「美酒・美食の国」福井 福井県酒造組合 |
| 17:00〜18:00 | 「ほろよいお酒の経済学」 都留 康 一橋大学名誉教授 |
「酒器・温度による味わいの違い」 赤星 慶太 ソムリエ |
セミナーリスト
Seminar list
日本酒造組合中央会と各都道府県酒造組合が様々なセミナーを実施！
全54セミナーを開催予定です。
出演者
MC
東西から「日本酒好き」が集結！この４人がオンラインで盛り上げます！
高橋 由美子
TV、中継、ラジオ、イベントまでマルチにこなすアナウンサー。
番組MC〜ラジオパーソナリティやイベントの司会、リポーターからナレーター、LIVE配信まで多数のメディアにて活躍する。
黒田カントリークラブ
TV、中継、ラジオ、イベントまでマルチにこなすアナウンサー。
番組MC〜ラジオパーソナリティやイベントの司会、リポーターからナレーター、LIVE配信まで多数のメディアにて活躍する。
岩井 ジョニ男
趣味は老舗居酒屋めぐりで、TV、Web、雑誌など、お酒関連の各種メディアに多数出演。
近年ではインスタ映えするおじさんとして話題となり、多数のメディアにて活躍する。
児玉 アメリア 彩
日本酒きき酒師、J.S.A SAKE DIPLOMAの資格を持ち、YouTube「こだま酒」を開設するなど、SNSなどで常に日本酒の情報を発信している。アメリカに7年間在住経験があり、英会話を得意とするバイリンガルタレントとして活躍する。
公式チラシダウンロード
お知らせ
- 2020/10/10 イベントサイトをリリースしました。