栃木県
餃子鍋

戦時中、宇都宮にあった陸軍第14師団は長く満州に派遣されていました。その兵士が宇都宮に帰ってきた際、現地で食べていた餃子を広めたことが「宇都宮餃子」の発祥ともいわれています。
また、栃木県は、餃子に欠かせない野菜である「にら」の年間生産量でも常に全国1位、2位を争っています。安くて栄養のある餃子は、スタミナ源として好まれてきたということなのです。